白醋有什麼作用與功效，白醋的功效有哪些

1、能夠降低腸道感染性疾病的發生率，因為白醋當中含有豐富的醋酸，而醋酸對於許多腸道致病微生物都有很強的殺滅和抑制的作用，適當食用白醋，對於預防腸道傳染性疾病有重要的作用。

2、從中醫食療的角度上來講能夠散瘀消積，對於跌打損傷所導致的瘀血腫脹，食物淤積所造成的腹痛、腹脹的人，如果適當食用白醋有很好的散瘀消積、緩解上述症狀的作用。