蚌殼怎麼做好吃,蚌殼肉怎麼做好吃 知經驗 健康美食 5.85K 大中小設置文字大小 1、主料:蚌肉適量、小白菜300g。輔料:食鹽適量、料酒適量、調和油適量。2、將活蚌去殼洗淨,切成小塊狀裝碗,澆以料酒拌勻稍醃。3、青菜洗乾淨後切成段。4、油5分熱時把蚌肉先下鍋,然後放點料酒和水煮一下。5、放入青菜翻炒,再加適量的水大火煮開,直至湯變成奶白色。6、出鍋裝盤,青菜蚌肉即可製作完成。 TAG標籤:蚌殼 好吃 #