去除殼的方法 知經驗 健康美食 2.49W 大中小設置文字大小 1、解凍蝦。蝦不能解凍過久,容易影響肉質。2、掀起蝦的頭蓋骨(頭胸甲)並摘掉。去殼白灼蝦3、從蝦足旁開始,一節節剝開蝦殼(腹節)。4、抓住剝開的蝦殼,順勢去掉腹肢和步足。5、現在撕開蝦頭皮,就可以看見內臟和蝦線了。6、逮住蝦線,往外拖就能取出完整蝦線。 TAG標籤:#