新鮮豬血怎麼煮 知經驗 健康美食 1.39W 大中小設置文字大小 1、食材明細:豬血250克、葱適量、鹽適量、醬油適量、蒜適量、姜適量。2、清洗乾淨,放入燒好開水的鍋中慢慢煮。3、中小火煮約20分鐘,拿起一塊豬血,對半切開,如果裏面不呈鮮紅色,那就是熟了。4、把污水倒掉,換洗幾次乾淨的水,取適量清水泡着。5、將豬血切成約2釐米的片狀,豬血易碎,不宜切得太薄。6、葱頭葱葉分別切條狀。7、蒜,姜分別切好備用。8、鍋內放油,油熱後加葱頭跟蒜末炒香。9、加入豬血快速翻炒,豬血容易焦黑,加點水燜一小會兒。10、再加蒜葉、鹽、醬油炒勻即可。 TAG標籤:豬血 #