海螃蟹怎樣蒸

1、海螃蟹買來後，放入清水中泡一會兒。

2、將螃蟹放在水龍頭下清洗，也可用乾淨牙刷將表面刷洗。

3、鍋內倒入水，放上蒸具，放入螃蟹。蒸15-20分鐘左右。

4、蒸到螃蟹通體發紅為止。

5、法，沿腹臍處揭開，先吃殼內部分，再吃肉。用蟹鉗顧問夾肉吃，更是別具風味。