廂底是平的冷藏車是否能拉鮮肉

1、廂底是平的冷藏車能拉鮮肉。

2、運輸冷鮮肉的冷藏車必須是要具有整體穩固性、防滲性、密閉性、保温性、低温性等特點。

3、肉鈎冷藏車車體的表面以及背部的轉角都必須為平滑設計，而且要具有着耐腐蝕、易清洗、抗菌、防水、低温等功能

4、肉鈎冷藏車需要實時對運輸的貨物温度以及貨物狀況進行監控和及時調節。

5、肉鈎冷藏車配置的製冷機組，箱內最低的製冷温度能夠達到了-18℃。需要能夠保證保温車廂中的温度能夠達到零下，而且需要保持住恆温以及良好的通風效果。

6、肉鈎冷藏車貨廂頂部裝有2條到5條鋁合金肉鈎導軌，導軌為縱向槽或者對接式導軌，另外還可以加裝固定攔腰防止白條擺動，減少碰撞摩擦。

7、運輸冷鮮肉的冷藏車建議在車廂內部裝有不鏽鋼，既防腐蝕又便於清洗，因為一般運輸完冷鮮肉類食品後需要對貨廂進行徹底的清潔及消毒；另外如果箱內底部堆放貨物還需要有裝置鋁合金通風槽，導熱性能以及通風的效果都是比較好的