凍牛肉粒是什麼肉做的，牛肉如何保存

1、凍牛肉粒是用牛肉做的。

2、如果是冷凍的牛肉，那麼需要控制好牛肉的冷凍温度，儘量控制在零下18度，可以把牛肉儲存的更久，同時也不會破壞牛肉的營養價值。

3、如果在儲存牛肉的時候儘量不要食用比較薄的保鮮膜才包裹牛肉，這樣的方法會造成牛肉中的水分出現大量流失的情況，應該是選擇比較厚的來包裹牛肉，比如錫紙一類的。這樣可以有效的隔絕牛肉中的水分，避免出現流失的情況。

4、購買回來的牛肉需要儘早吃完，如果吃不完的大塊牛肉需要切成適中的小塊再進行冷凍處理就可以了。