鴨雜的製作方法
1、食材:鴨雜2副、青椒1個、薑絲適量、蒜米適量、生抽適量、料酒適量、老抽小半勺。
2、把鴨雜清理乾淨。
3、用開水灼2分鐘,撈上盤子用清水洗乾淨切好。
4、青椒、薑絲、蒜米準備好。
5、開火下油,放蒜米、薑絲、青椒下去加適量鹽翻炒一下。
6、然後下鴨雜加生抽、料酒大火翻炒。
7、大火翻炒3分鐘就可以上碟。
1、食材:鴨雜2副、青椒1個、薑絲適量、蒜米適量、生抽適量、料酒適量、老抽小半勺。
2、把鴨雜清理乾淨。
3、用開水灼2分鐘,撈上盤子用清水洗乾淨切好。
4、青椒、薑絲、蒜米準備好。
5、開火下油,放蒜米、薑絲、青椒下去加適量鹽翻炒一下。
6、然後下鴨雜加生抽、料酒大火翻炒。
7、大火翻炒3分鐘就可以上碟。