牛雜的製作方法怎麼做簡單好吃 知經驗 健康美食 2.54W 大中小設置文字大小 1、準備材料:牛雜一副,南方白白卜。配料:砂姜、肉桂(桂皮)、草果、陳皮等,調味料:鹽,味精、雞精、白酒等。2、牛雜清洗完畢,將牛雜切成條狀。3、用能夠淹沒牛雜的水把牛雜稍煮,然後把牛雜撈出洗淨。4、把水燒開後,再放入牛雜。把包好的料包一起放入,過一段時間後,放入調味料及放入蘿蔔。將蘿蔔煲軟即可撈起備用。5、取煲好牛雜及適量的牛雜湯,再放入適量蘿蔔,小火慢熬,熬半小時(作用是使蘿蔔和味)關火即可。 TAG標籤:好吃 牛雜 #