山藥蒸多久熟山藥粉蒸多久才能熟，山藥粉蒸多長時間才能熟

1、一般蒸10-20分鐘即熟。

2、鐵棍山藥質地較硬，富含澱粉，如果蒸着吃的話，其蒸制時間和紅薯、土豆等根莖類食物的時間差不多，平時用普通的蒸鍋蒸一盤切好的個頭大小均勻的鐵棍山藥，大約在水開後蒸10-20分鐘為宜，如果鐵棍山藥細小，量不多的話，蒸10分鐘即可熟，反之粗大、量多的情況下則要延長蒸制時間，如想快速蒸熟鐵棍山藥的話，可採取高壓鍋蒸制，通常上汽後蒸5-10分鐘就能熟。