粉蒸的精選

1、原料：雞翅中、大米、鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、甜麪醬、料酒、醬油。2、雞翅中洗乾淨，雙面劃口方便入味。3、翅中放入容器中，加鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、甜麪醬、料酒、醬油。4、揉搓均勻醃製。醃製時間不唯一，時間長些...

1、食材用料：雞爪1斤、蒸米粉1包、料酒少許、醬油少許；2、準備好雞爪和蒸米粉。3、將雞爪放在冷水中過下水洗淨，然後切對半。4、將切好的雞爪放在盆中，加入料酒和六月鮮醬油攪拌均勻，然後倒入蒸米粉，攪拌均勻，醃製1小時。5、...

1、食材：紫薯1根，白麪600g、發酵粉3g、奶粉1包、去核棗適量。2、把去核棗洗淨浸泡。3、紫薯洗淨切成段下鍋蒸。4、蒸十分鐘把泡好的棗放進去一起蒸。5、蒸二十分鐘差不多就熟透了把紫薯去皮棗去皮用勺子碾壓成泥。6、面...

1、食材準備：瘦牛肉370克，大米75克。調料植物油50克，醬油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣醬30克，四川豆豉5克，香菜少許。2、大米炒黃磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁細。姜搗爛後用少許泡之香菜洗淨...

1、主料：苦蕎粉200g2、輔料：純牛奶250g，細砂糖100g，泡打粉4g，熟芝麻適量3、倒入牛奶攪拌成麪糊。4、放入細砂糖攪拌均勻。5、把苦蕎麪糊倒入模具中，表面撒上一層熟芝麻。6、放入蒸鍋裏，水沸後蒸二十分鐘即可。...

1、食材用料：雞爪1斤、蒸米粉1包、料酒少許、醬油少許；2、準備好雞爪和蒸米粉。3、將雞爪放在冷水中過下水洗淨，然後切對半。4、將切好的雞爪放在盆中，加入料酒和六月鮮醬油攪拌均勻，然後倒入蒸米粉，攪拌均勻，醃製1小時。5、...

自己動手做菜是一件非常幸福的事情，看着自己做的菜被家人吃的乾乾淨淨也是非常有成就感的，今天這裏就給大家介紹粉蒸肚條的做法，粉蒸肚條是一道家常美食，做法簡單，吃起來也是香辣爽口，快學會給家人做吧！粉蒸肚條怎麼做食材：熟...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜：半個;全料蒸肉粉:50克;粉蒸南瓜的做法南瓜的表皮因為是要吃的，所以一定要用果蔬洗滌劑洗乾淨切開，去籽切條狀撒上蒸肉米粉，拌勻擺好蓋上保鮮膜，微...

1、原料：草魚1條，米粉150克，鹽、胡椒粉、味精各3克，葱片、料酒各l0克、姜米8克、白糖2克、熟豬油50克、葱花5克。2、草魚宰殺治淨，切一字條，用鹽、葱片、姜米、料酒、白糖、味精、胡椒粉碼味。3、將碼好味的魚條加米粉攪拌...

1、二十至三十分鐘。蒸麪粉需要大火蒸制，水開後半個小時左右即可。2、麪粉在蒸之前需要放在比較平的容器中，平鋪後用筷子扎一些小孔，便於透氣。麪粉蒸好後可以用擀麪杖擀成粉，過篩後用於製作美食或放入密封罐中進行保存。...

1、五花肉切塊，放入少許鹽，澱粉、醬油、胡椒、味精，醃製2小時。茄子洗乾淨，切條，加入少許鹽泡20分鐘，拿出來瀝水就不會有黑點.2、將買來的蒸肉粉，一半放入肉裏攪拌，一半放到茄子裏攪拌均勻。3、將茄子放在盆下面，肉放上面擺好，...

1、主料：草魚一條。配料：葱一根，姜幾片，紅彩椒少許，大米粉適量。調料：食鹽1/2茶勺，蒸魚鼓油適量。2、草魚洗淨，去頭尾，把魚身切成1釐米左右的小塊。3、把切好的魚放入大碗中，加入薑片、葱白，調入1/2茶勺的鹽、料酒，抓勻醃製15分鐘...

原料：羊腩100克、葱2根、香菜10克、荷葉3張、花椒粉少許、紅糖1茶匙、紹興酒1大匙、鹽1茶匙、蒸肉粉3大匙。製作過程：將羊肉在水中浸泡2小時，清洗乾淨後切成長5釐米、寬3釐米的長方塊。葱和香菜洗淨後切末。羊肉與葱、菜...

1、食材明細：羊肉(後腿)500克，秈米粉(幹、細)200克，大葱5克，姜3克，料酒3克，豆瓣辣醬5克，茴香籽[小茴香籽]3克，八角3克，草豆蔻2克，香菜5克，香油5克，味精3克，胡麻油5克，辣椒油10克，胡椒粉3克，鹽3克。2、將羊肉切成薄片，放入葱絲、料酒、...

1、材料：豬大腸頭500克，蕃薯50克，醬油25克，幹米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，鹽、味精各適量，花生油25克，水25克。2、先將豬腸清洗，去除污物和肥脂，洗過，加下鹽、生粉各一湯匙拌擦，再用清水沖洗。將其切成1寸長的條；蕃薯切...

1、時間不夠，粉蒸排骨如果蒸出來口感不軟的話,可以嘗一嘗米粉,如果米粉有些黏牙,則時間上還不夠,需要返鍋再繼續蒸,直到排骨軟爛為止。2、排骨焯水了，粉蒸排骨對於排骨的處理無需焯水去腥,否則排骨肉質會變緊,久蒸也不...

粉蒸牛肉太辣可以嘗試在粉蒸牛肉中添加更多糖或其他甜味材料，以中和辣味，也可以嘗試調整調料配比，將麻椒粉或椒鹽等辣味調料減少；或者嘗試添加檸檬汁或醋，以改變辣度。粉蒸牛肉，是四川省地方傳統名菜之一，屬於川菜系，主料是牛...

1、食材：茼蒿一把，麪粉適量，油適量，幹辣椒適量，蒜適量，葱適量，花椒粒適量。2、茼蒿提前洗乾淨並控幹水分，加入適量油，然後用手抓一下，使每一個地方都能粘到油。3、加入麪粉，攪拌一下。大火把水燒開，放入拌好的茼蒿，蒸十分鐘。4、放...

1、材料：金錢腱1只、粉蒸肉適量、紅薯適量。2、輔料：姜、蒜、小米椒適量、鹽、胡椒粉、鹽適量、料酒、生抽、蠔油適量、香菜適量。3、金錢腱切片。4、加入姜、蒜、小米椒、料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、糖後攪拌均勻...

自發麪粉蒸饅頭的製作方法：主料：自發麪粉半斤；步驟：1、首先就是合面，把自發麪粉放入溶器裏，加入適量的水。然後將加入的麪粉攪拌均勻，用手將其搓成麪糰；2、將合好的麪糰搓成長條形，然後用刀將期切成大小形狀，將切好後的麪糰放置...

1、食材：排骨400克、蓮藕半個、料酒1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1大匙、蒸肉米粉適量。2、排骨提前用清水浸泡出血水洗淨。3、加入醬油料酒糖醃製30分鐘以上。4、瀝淨醃料，拌入蒸肉米粉。讓排骨表面均勻裹上一層...

1、材料：豬大腸頭500克，蕃薯50克，醬油25克，幹米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，鹽、味精各適量，花生油25克，水25克。2、先將豬腸清洗，去除污物和肥脂，洗過，加下鹽、生粉各一湯匙拌擦，再用清水沖洗。將其切成1寸長的條；蕃薯切...

1、主料：茼蒿300克。2、輔料：玉米粉60克、麪粉20克、大蒜5瓣、小米椒1粒、香醋3茶匙、生抽2茶匙、香油1茶匙、白糖1/3茶匙。3、茼蒿取葉的部分洗淨，晾乾多餘水分。玉米粉和麪粉混合均勻。4、把茼蒿放在大盆內（大盆好操作），...

1、食材：小公雞半隻約700g、醬油15g、腐乳汁15g、醪糟汁10g、郫縣豆瓣15g、紅糖10g、鹽1g、花椒五香粉少許、葱薑蒜適量、大米80g、幹荷葉1張。2、雞剁成塊兒，放葱段，姜蒜片，腐乳汁，醬油，醪糟汁，紅糖，郫縣豆瓣（剁細）和鹽一起調...

1、食材：小公雞半隻約700g、醬油15g、腐乳汁15g、醪糟汁10g、郫縣豆瓣15g、紅糖10g、鹽1g、花椒五香粉少許、葱薑蒜適量、大米80g、幹荷葉1張。2、雞剁成塊兒，放葱段，姜蒜片，腐乳汁，醬油，醪糟汁，紅糖，郫縣豆瓣（剁細）和鹽一起調...