辣椒油做法步驟
1、幹辣椒和乾花椒
將買來的花椒乾和辣椒幹混合在一起,用清水清洗乾淨並控幹,然後打碎它們,再放到盆子裏面。
2、燒鍋
然後燒鍋,等鍋燒開之後,倒入適量的油,可以是橄欖油或花生油都可以,把油也燒開。
3、倒入辣椒和花椒
等熱油之後,將花椒乾和辣椒幹一起放進去攪拌下,也可以將熱油倒在幹辣椒和乾花椒上面,再攪拌均勻即可。
4、佐料
如果加上一些佐料,比如八角、香葉等清香的乾料的話,會使辣椒油變得更加清香美味。
1、幹辣椒和乾花椒
將買來的花椒乾和辣椒幹混合在一起,用清水清洗乾淨並控幹,然後打碎它們,再放到盆子裏面。
2、燒鍋
然後燒鍋,等鍋燒開之後,倒入適量的油,可以是橄欖油或花生油都可以,把油也燒開。
3、倒入辣椒和花椒
等熱油之後,將花椒乾和辣椒幹一起放進去攪拌下,也可以將熱油倒在幹辣椒和乾花椒上面,再攪拌均勻即可。
4、佐料
如果加上一些佐料,比如八角、香葉等清香的乾料的話,會使辣椒油變得更加清香美味。