木耳怎麼吃正確

1、幹木耳烹調前宜用温水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不宜吃。

2、在温水中放入木耳，然後再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟；

3、温水中放入木耳，然後再加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。