香菇種植有哪些要求

1、光線：菌絲可在黑暗條件下很好地生長，強光對菌絲生長有抑制作用。在完全黑暗的條件下，子實體不形成。

2、光線不足，則菇少、柄長、朵小、色淡、質差，但強烈的直射光對香菇尤其是幼小菇蕾有很大的傷害，因此適當的散射光對子實體發育十分重要。

3、pH香菇和其他木腐菌類一樣，喜歡在偏酸性培養基質上生長，要求pH為5.5～6.5。在適宜的酸鹼度範圍內，不同的pH對香菇菌絲生長影響不大。

4、總而言之，香菇菌體能否順利從營養生長轉入生殖生長並結菇，主要因子是温差刺激、濕度和光照。

5、當原基形成之後能否進一步發育，關鍵是保證適宜的温度和通風換氣，同時還必須保證有適當的相對濕度和光照。

6、在栽培中儘量模擬和創造最適於香菇生長髮育的環境條件，才能獲得高產優質。