錫紙的特點

1、烤箱安裝錫紙不超過1小時。

2、錫紙易塑型、耐高温，幾乎每一種烹調方式都可以使用，堪稱是萬用烹調用具之一。但是，用錫紙包裹食物後入長時間水煮，或是烤肉或烤箱等高温烹調，也讓人擔心重金屬溶出對人體有害。

3、錫紙耐高温400-600度，而水煮温度為100度，烤箱約200多度、炭火約達300度，一般來説不用擔心會有重金屬溶出的問題。