栗子皮難剝是品種不好嗎 知經驗 健康美食 2.57W 大中小設置文字大小 1、有人會覺得栗子皮難剝是因為栗子不新鮮了,沒這種説法。擔心小販用其它原料處理或者浸泡了栗子,所以裏面的皮難剝,這個推論也不成立。基本上栗子裏面的這層皮好不好剝,是栗子還在樹上的時候就長好了,和品種有關,有些品種的栗子會難剝一些。2、目前處理栗子皮的方法不多,大部分都是用刀劃一刀,然後開水煮煮就能剝掉了,也沒有專人去研究栗子皮。 TAG標籤:皮難 栗子 剝是 #