薑汁毛蛤蜊 知經驗 健康美食 2.62W 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料毛蛤蜊:1500克; 食鹽:4克;白糖:4克;味精:2克;料酒:4克;陳醋:5克;姜:4克; 薑汁毛蛤蜊的做法毛蛤蜊洗淨(可用牙刷仔細刷掉毛蛤蜊身上的小絨毛上附着的泥污)鍋內添多水,燒開下入毛蛤蜊大火煮見陸續有蛤蜊開口,馬上關火,撈出把毛蛤蜊去一半的殼,擺盤澆上自制的薑汁即可食用薑汁:鹽、糖、味精、料酒、陳醋,添加少量水燒開,澆在切碎的生薑末上,淋入香油 TAG標籤:蛤蜊 薑汁 #