如何煮的精選

蓮子如何煮容易爛，一起來看看小編今天的分享吧。1、熱水浸泡想讓幹蓮子快速煮熟煮爛最好的做法就是提前把它放在水中浸泡，不過在浸泡蓮子時一定要注意水的温度，因為幹蓮子用冷水浸泡時間越長越難煮爛，所以平時浸泡蓮子時...

魚作為一種低脂高蛋白的優質食材，不管是動物還是人都非常喜歡吃魚，魚的做法也多種多樣，蒸魚煮魚煎魚炸魚烤魚都是一道道美味。今天小編要給大家介紹的就是一道川菜魚的做法，這道川菜魚可以用四個字來形容，那就是鮮香麻辣。...

1、水煮海蝦首先備好食材：魷魚200克、蛤蜊150克、蝦100克、黃豆芽35克、蒜末15克、葱段12克、薑末6克、冰糖8克。2、蝦用廚房剪剪開背部，蛤蜊放入鹽和油攪拌2分鐘吐沙。3、魷魚抽出骨頭。4、魷魚切圈。5、油燒熱，放入葱...

1、在煮菱角的時候放一些鹽進去，可以起到消毒殺菌、減輕菱角外殼異味的作用。將新鮮的菱角清洗乾淨，瀝乾水分，放入鍋中，加入適量的清水、食鹽，煮熟後放入冷水中，即可食用，這樣煮出來的菱角更加的美味。2、在煮菱角時，先將菱角...

1、原料：魚肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、幹辣椒、鹽、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。2、取一塊處理好的魚肉切成溥片。3、將切好的魚片用清水沖洗兩三遍。4、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清...

如何煮雞蛋？雞蛋的營養價值豐富，吃起來又很方便，很多人都比較喜歡煮雞蛋吃，因為相比起煎雞蛋或者炒雞蛋來説，煮雞蛋的營養保留得更加全面。那麼，一起來看看如何煮雞蛋吧。首先把雞蛋用水將外殼清洗乾淨。鍋內放水、加鹽，燒開...

1、準備食材：鹽、菠蘿。2、鍋裏放適量的清水、鹽後煮沸。3、將切好的菠蘿放到煮沸的鹽水中，用湯勺或鍋鏟翻兩下，讓菠蘿充分地被鹽水燙過。會發現出現一些泡沫，菠蘿不宜煮太久，關火撈出即可。4、菠蘿菠蘿是鳳梨的俗稱，屬熱帶...

1、在煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆。2、煮飯時，往水裏滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。3、煮乾飯加熱時間長，維生素B1損失會超過30％。如在煮飯時撇去米湯水，維生素損失超過40％。4、剩飯重新蒸煮...

1、方便麪煮熟撈出，鍋中放油，加葱，胡蘿蔔，包菜，洋葱。2、將煮熟的方便麪放入，加入生抽，蠔油，老抽，翻炒均勻即可。3、豬肉餡中加入葱，姜，料酒，生抽，蠔油，蛋液攪拌均勻。方便麪敲碎，肉餡汆成丸包裹上方便麪，將肉丸下鍋炸，炸熟撈出即可食...

1、將買回家的兩斤肉，切成塊狀，其大小根據自己家的需求所切。然後在清水泡上10到20分鐘，再多衝幾遍（去血水），撈出。2、然後放在砂鍋中，放入冷清水，其水位要高出肉塊4~5釐米，然後，開火，大火煮。3、待煮鍋燒開後，改成小火，將鍋內上面...

1、食材：海蠣肉100g，麪條50g，香菜50g，蠔油3g，芝麻油3g，鹽3g，姜2g，蒜2g。2、先把買回來的海蠣清洗乾淨，然後把香菜洗乾淨，從中間弄到做成兩截。3、這時先用電飯煲插上電，放入一碗半的水，然後再一邊把姜和蒜切碎。4、水開後，先放點鹽...

1、材料：泡麪1包、雞蛋1-2個、蔬菜適量、越古小菜半包、香油適量。2、鍋內加水，煮開後放入泡麪跟調料包3、水再開後加入適量的蔬菜。4、水再開後打入一個雞蛋，依據個人喜好選擇將雞蛋打散或者不打散。5、水開後關火，加越...

1、將米淘洗兩遍後，倒入盆中，加水靜置一段時間。2、將米淘洗乾淨，並將米和水倒入電煮鍋中。3、用湯勺不斷攪拌，以免米粒粘鍋。4、待攪拌大約五分鐘，鍋內的水顯著下降，米粒略粘湯勺時，停止攪拌。5、將電煮鍋蓋上蓋子，打開開關...

1、食材：蓮藕、白砂糖、桂花。2、做法步驟：準備好新鮮的蓮藕、白砂糖、桂花；PS:蓮藕要挑選完好無壎的，有破損的容易進泥土。3、蓮藕去皮，洗淨。4、去皮後的蓮藕，切成薄片，越薄越好。5、湯鍋中適量的清水，桂花煮沸，放入蓮藕，汆燙...

1、湯圓在煮之前先將水煮沸，然後水燒開後把超市買的速凍湯圓放入沸水中。2、可以用勺子在鍋內慢慢攪拌。3、湯圓放入鍋內時將火關小或加入少許冷水。4、使水保持似開又非開的狀態，持續大約5分鐘。5、直到湯圓的表面看起...

1、將醃好曬乾的鹹肉，放温水中浸泡4個小時左右，泡去多餘的鹽味。2、清洗乾淨後放入鍋中，加適量清水，不用放葱姜料酒等調料的。3、加蓋大火煮開後，轉小火煮。4、差不多燉20分鐘以後，用筷子戳下從肉皮一面戳下去，能夠戳動就是...

1、在煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆。2、煮飯時，往水裏滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。3、煮乾飯加熱時間長，維生素B1損失會超過30％。如在煮飯時撇去米湯水，維生素損失超過40％。4、剩飯重新蒸煮...

1、準備一個勺子，將雞蛋打入鐵勺子裏面。2、放入鍋裏煮一會，剛開始下鍋雞蛋不要沒過水。3、待雞蛋定型後，放鍋裏煮熟，用鐵勺將雞蛋轉出來。4、轉的時候要注意，保持雞蛋外形的完整，這樣一個完美的荷包蛋就做好了。...

目錄方法1：做小麥或蛋面1、煮一大鍋水。2、放入一點鹽。3、放入面。4、把面煮到軟。5、試試看面熟了沒。6、從火上移開。7、將面放入碗中並加些橄欖油。8、加入醬汁。方法2：米粉做法1、將幹米粉浸入冷水中30分鐘，讓它軟...

1、一碗好米飯的誕生必然離不開前期的處理工作。2、洗米，為了去掉米中的髒東西和雜質，我們通常都會洗米，但洗米一定不能超過3次，不然米里的營養就會大量流失，而且香味香味也會減少。事實上淘好米的標準是，最後一次淘米水應...

1、準備一個勺子，將雞蛋打入鐵勺子裏面。2、放入鍋裏煮一會，剛開始下鍋雞蛋不要沒過水。3、待雞蛋定型後，放鍋裏煮熟，用鐵勺將雞蛋轉出來。4、轉的時候要注意，保持雞蛋外形的完整，這樣一個完美的荷包蛋就做好了。...

1、把魚切成幾大塊。不要切成小塊，因為魚肉煮時容易爛，切小塊的話最終煮着煮着就變成一鍋湯了。2、先把魚放進鍋裏炒3分鐘，同時要把要把鹽，油，酒醋放進去炒，這為了讓這些配料更加充分進到魚肉裏面。3、把水加到鍋裏，用大火煮...

1、將洗淨的新鮮雞蛋放在冷水中浸泡1分鐘，再用小火燒開，可以防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。2、煮蛋的水必須沒過蛋，否則煮出來的雞蛋會生熟不均，影響口感，且蛋黃也會移出蛋心移向蛋殼。雞蛋用小火燒開後，改用温火繼續煮3-7...

1、蜂蜜橙子水：清水洗淨橙子，去掉它外層的果皮，再把裏面得到的橙子果肉切成塊狀，放在不鏽鋼鍋中，加入適量的清水一起煮至煮開以後再煮5到10分鐘，然後加入適量的蜂蜜調勻，等蜂蜜全部化開以後，關火取出就能飲用。2、冰糖橙子水：...

1、泡水。在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒。開始煮時，水必須沒過蛋，否則煮出來的雞蛋不僅生熟不均，影響口感，蛋黃也會移出蛋心移向蛋殼。把蛋放入冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓；再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼...