速凍手抓餅煎法步驟介紹

1、準備原料：手抓餅2張、雞蛋2個、生菜2片、火腿腸2根、番茄醬適量、植物油適量。

2、火腿腸去外衣，對半切開，熱鍋放少許油，小火煎至火腿腸兩面微微發焦，取出備用。

3、鍋中放少許油，放入手抓餅皮中小火煎制，煎至透明不癱軟的狀態，用鏟子和筷子配合翻面。

4、打入一個雞蛋，用筷子劃散，均勻分佈在餅皮上，中火煎至底面焦脆，蛋液稍微凝固。

5、翻面，中心火煎一下雞蛋。取出餅，最好放硅油紙上，在雞蛋一面塗番茄醬。餅上放生菜火腿，塗番茄醬即可。