自制辣椒如何保存，自制辣椒的保存方法

1、多放點食鹽。提高醃辣椒的鹹度，可以保存更久。

2、用保鮮膜給罈子封口。這樣能使醃辣椒不易腐爛變質。

3、蓋緊蓋子。隔絕氧氣，使醃辣椒能保存更長時間。

4、在罈子邊緣加滿水。用水封閉罈子口，能保存更長時間。

5、放在避光陰涼的地方。

6、用涼筷子夾取。