陳皮紅豆糖水怎樣做法

1、食材：紅豆500克、陳皮1小塊、冰糖適量、清水適量。

2、將紅豆洗淨,用清水浸泡2小時;陳皮洗淨,備用。

3、鍋中放清水,大火煮開,放入紅豆和陳皮,再煮開後,轉中小火煮60分鐘,轉大火再煮30分鐘左右。

4、煮至紅豆起沙,加適量的冰糖,煮至冰糖完全溶化,即可。