蘑菇燒肉做法介紹，小蘑菇燒肉方法

1、五花肉切成小方塊，蘑菇撕成小片，炒鍋加油燒熱，加葱薑蒜，八角桂皮炒出香味。

2、加五花肉翻炒，炒出油後盛出，鍋留底油燒五成熱，加糖攪化，加入五花肉，料酒，醬油，鹽炒勻。

3、加少許水大火燒開，轉小火燉50分鐘，加入蘑菇再燒10分鐘，加雞精裝盤。

4、蘑菇燒肉簡單就做好啦！