油條能不能不放酵母

1、油條可以不放酵母。

2、做油條的時候，為了使油條好吃鬆軟，會加入酵母粉，使麪糰發酵做出來的油條好吃，沒有酵母粉的時候也可以用小蘇打來代替，小蘇打和麪粉混合均勻，揉成麪糰，蓋上保鮮膜，放在温暖的地方發酵半個小時，發酵後的麪糰做出來的油條就非常的鬆軟，好吃了。