肉片怎麼炒比較嫩 知經驗 健康美食 2.77W 大中小設置文字大小 1、材料:肉適量。2、選購新鮮的裏脊肉作為原料,將肉切成薄片,放在一旁備用。3、準備適量的生粉,加水兑成稀糊狀,放在一邊備用。4、熱鍋下油,油九成熱後,將塗抹有生粉的肉片放入鍋中快炒。5、肉片炒熟後,放入適量的薑末、蒜屑、料酒、紅椒乾等佐料,翻炒均勻後即可出鍋裝盤。 TAG標籤:肉片 #