豆角麥飯的家常做法

1、食材用料：

豆角一把、麪粉適量、鹽半勺、芝麻醬一勺、生抽一勺、米醋兩勺、香油適量、芝麻辣椒油兩勺、蒜瓣兩個。

2、製作方法：

（1）豆角洗淨，切掉兩頭。

（2）豆角切小丁放大盆裏，放一點鹽，再一點一點灑麪粉。

（3）拌勻，使每塊豆角都均勻的沾上一層面粉，麪粉不要多，裹一層就好。

（4）蒸籠鋪上濕籠布，把拌了麪粉的豆角放入。

（5）上鍋後開鍋蒸15分鐘即可。

（6）蒸熟的豆角裝盤，取小碗，蒜末，生抽，香油，辣椒油，芝麻醬調成料汁，粘着吃或者澆到豆角上拌勻吃。