酸李子怎麼醃好吃

酸李子是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種水果，很多朋友會去超市購買一些酸李子放在家中準備食用。然而一些朋友在買回酸李子的時候，發現自己不知道酸李子的各類吃法，畢竟單一的直接吃酸李子會讓人感到無趣，換各類的方式享用酸李子非常不錯。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道酸李子吃法的情況呢？那麼接下來就由我來介紹一下醃酸李子的步驟吧。
第一步：
將酸李子用細鹽充分揉搓，然後用工具將酸李子搗破了，放入鹽液裏浸泡三個小時後撈出來。
第二步：
接着用冷水浸泡酸李子半小時，撈起瀝乾後再次把酸李子浸泡先預熱後冷卻的糖水裏一天。糖水比例為一比三。
第三步：
將浸泡過的糖液酸李子用玻璃容器裝着，逐層撒上白砂糖或者是黑糖，放到室温下靜置三天即可，如果是想要長期保存糖漬酸李子的話， 我們就需要放入到冰箱裏面進行冷藏了。

看了我的方法，現在你學會如何醃酸李子了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何醃酸李子。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是裏面的糖水比例是非常重要的，一定要按照糖和水一比三的比例進行分配。以上就是醃酸李子的步驟。