蒜香芋頭飯做法竅門

1、芋頭去皮洗淨切塊，熱鍋加油放芋頭進去翻炒，加一點鹽調味，再放點水燜一下。

2、大米洗好後放適量的水，加點鹽，將芋頭放進去，放進電飯鍋煮。

3、芋頭飯煮好後，蒜頭拍碎，豬肉切好，起鍋炒肥豬肉炒出豬油，再加瘦肉進去翻炒，加蒜末進去翻炒出香味，再加葱花進去。 最後把豬肉蒜頭葱花油倒入煮好的芋頭飯裏面攪拌均勻。