熟肉能放冰箱保鮮室嗎，熟肉能不能放冰箱保鮮室

1、熟肉能放冰箱保鮮室；

2、熟肉類儲存別超過4天。很多人把冰箱當成了家裏的“食品消毒櫃”，認為貯存在冰箱裏的食品就是衞生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裏的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。

3、冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種温度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。