用米粉可以做什麼簡單的食物 知經驗 健康美食 2.08W 大中小設置文字大小 1、涼拌米粉。注意涼拌米粉的米粉最好選用幹米粉,下鍋煮熟撈出,用冷水冰着。涼拌時需要瀝乾米粉的水分。2、炒米粉。一般炒米粉,米粉最好用幹米粉,也可以用新鮮米粉。搭配雞蛋,蔬菜和肉類都是不錯的選擇。3、骨湯米粉。骨湯米粉需要注意的是骨湯需要慢火熬製,骨頭需要敲碎後多熬煮一下,這樣熬出來的湯加入米粉煮出來才香,可以加一些青菜進去,很適合早上。 TAG標籤:米粉 #