河豚魚怎麼做嫩

1、食材：杏鮑菇100g、河豚一隻、調和油適量、食鹽適量、胡椒粉適量。

2、首先將河豚魚乾提前泡好洗淨，切好杏鮑菇和河豚魚。

3、然後用温水洗乾淨，電燉鍋中放入薑片和葱末。

4、放入洗淨的河豚魚乾，再放兩片薑片和杏鮑菇。

5、倒入適量的水中檔燉煮30分鐘。

6、燒開後放少許胡椒粉，接着放一些鹽。

7、放一勺芝麻油，然後放少許葱末即可出鍋了。