女人温補養顏湯及做法介紹，女人温補養顏湯有哪些

1、銀耳湯

材料：幹銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克、水3杯。

製作步驟：

幹銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。

新鮮百合撥開洗淨去老蒂。

香蕉洗淨去皮，切為0.3cm小片。

將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

2、鯽魚湯

材料：鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精。

製作步驟：

鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓(魚檔工作人員完成)，洗淨，抹乾，用鹽和料酒稍醃待用。

豆腐切成1釐米厚的塊。

砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。

加入葱姜。

加入足夠開水(5碗左右)。

加蓋，燒開後轉小火(如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘)，煲40分鐘。

加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒、雞精調味即可。

3、帶排骨湯

材料：豬排骨400克，海帶150克，葱段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。

製作步驟：

將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。

排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用温水泡洗乾淨。

淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、葱段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、葱段，加精鹽調味，淋入香油即成。