如何烘焙蛋撻 知經驗 健康美食 5.68K 大中小設置文字大小 1、用料:蛋撻皮10--12個、牛奶70g、淡奶油100g、細砂糖25g、蛋黃2個、煉乳5ml。2、做法:(1)準備好全部材料:(2)在碗中倒入牛奶。(3)加入淡奶油。(4)加入煉奶。(5)用手動打蛋器攪拌均勻。(6)加入細砂糖。(7)攪拌至細砂糖完全融化。(8)用蛋清分離器分離出蛋黃,放入碗中。(9)攪拌均勻,蛋撻液就做好了。(10)蛋撻液倒入蛋撻皮中,約八分滿。(11)烤箱220--250度預熱,烘烤20--25分鐘。 TAG標籤:烘焙 蛋撻 #