製作清蒸扇貝的時間

1、扇貝蒸五分鐘左右就可以了，如果蒸的時間太久，會影響扇貝的口感。

2、扇貝是世界範圍內比較常見的一種海產食物，又叫海扇蛤，各個海域都有分佈，也是我國重要的海產作物。扇貝的營養價值與魚類相似，含有豐富的蛋白質和維生素，以及鈣、鐵、磷等礦物質，被人們譽為“海八珍”之一。