陝北燉羊肉放什麼調料

1、原料：山羊肉、紅葱、姜、蒜、花椒、幹辣椒、地椒葉、香菜、味精、胡椒。

2、新鮮山羊肉切塊，冷水下鍋。燒開，去血沫。撇去浮沫。

3、準備調料，花椒地椒葉胡椒裝調料盒內，葱切斷，薑切片，蒜拍散。

4、將調料下入鍋中。

5、調料盒壓入鍋底，攪勻調小火慢燉。

6、燉1個半小時，下入味精、葱花、香菜就可以出鍋了！