鯉魚燉多久能熟

1、通常情況下，在開大火燒開鍋之後，需要調成小火慢慢燉30分鐘，鯉魚就能出鍋了。

2、另外，可以根據看鯉魚的眼珠，來分辨魚是否煮熟，還有熟的程度。在清燉鯉魚時，若魚的眼睛表面是凸出來的，就可以關火了，避免時間太長，魚肉會變老，口感有影響。