水煮玉米粑一般需要多少長時間

1、煮玉米一般需要10～15分鐘，這樣煮出來的玉米不僅口感軟糯，而且風味也十分鮮甜。如果玉米的個頭比較大的話，可以適當延長煮制時間，同時煮好之後應該立即撈出玉米，以免長期浸泡玉米之後會導致玉米流失營養。

2、煮玉米的時候建議保留一兩層玉米皮一起煮，這樣玉米不僅味道香甜，而且口感也會比較嫩。煮玉米的時候要先把冷水和玉米一起放入鍋裏，如果直接放入沸水裏加熱的話玉米粒就會變老，而且營養價值也不高。