怎麼看白切鴨熟了

1、看時間：白切鴨一般要煮二十五分鐘左右,我們可以讓它開水下鍋然後用中火將它正、反兩面各煮十分鐘,再關火讓它在鍋裏悶五分鐘。

2、白切鴨是一道廣東湛江的地方傳統名菜，屬於粵菜系。此菜是粵菜鴨餚中最普通的一種。肉質細嫩，潤滑清甜，無羶味，補中養胃、化痰止咳、滋陰潤肺。在湛江除了海鮮、白切雞、白切狗，白切鴨也香名遠揚。