楊枝甘露介紹 知經驗 健康美食 1.51W 大中小設置文字大小 1、楊枝甘露指的是一種港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養豐富的甜品。2、楊枝甘露 英文名:Chilled Mango Sago Cream with Pomelo。於1984年由香港利苑酒家首創。3、製作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果,還有西米、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖。柚子拆成肉,芒果則切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪凍後食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。 TAG標籤:甘露 楊枝 #