煮五香鵪鶉蛋怎麼做
1、用料:鵪鶉蛋一斤、八角兩枚、桂皮適量、花椒一小把、冰糖一把、香葉適量、辣椒粉少許、生抽少許。
2、準備好適量八角、桂皮、花椒、香葉。
3、洗淨後放入滷料袋中。
4、鵪鶉蛋放入水中,洗去表面污穢。
5、將洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中,加入適量水,大火煮開後轉中火5分鐘至鵪鶉蛋熟,瀝水。
6、另取一口鍋,倒入適量生抽及老抽,放入滷料包、少許辣椒粉及冰糖。
7、加入適量的水,大火煮開。
8、放入鵪鶉蛋大火煮開後轉小火煮1小時,熄火後浸泡幾小時即可。
1、用料:鵪鶉蛋一斤、八角兩枚、桂皮適量、花椒一小把、冰糖一把、香葉適量、辣椒粉少許、生抽少許。
2、準備好適量八角、桂皮、花椒、香葉。
3、洗淨後放入滷料袋中。
4、鵪鶉蛋放入水中,洗去表面污穢。
5、將洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中,加入適量水,大火煮開後轉中火5分鐘至鵪鶉蛋熟,瀝水。
6、另取一口鍋,倒入適量生抽及老抽,放入滷料包、少許辣椒粉及冰糖。
7、加入適量的水,大火煮開。
8、放入鵪鶉蛋大火煮開後轉小火煮1小時,熄火後浸泡幾小時即可。