娃娃餅乾做法步驟怎樣做娃娃餅乾

1、低筋麪粉110克，雞蛋25克，德芙牛奶巧克力40克。

2、黃油軟化後，加糖粉、鹽，用電動打蛋器打至均勻順滑。

3、雞蛋液分三次加入黃油裏，並用電動打蛋器打蛋器攪打均勻。每一次都要讓雞蛋和黃油融合以後再加下一次。

4、篩入低筋麪粉，揉成光滑的麪糰即可，不要揉太久。

5、麪糰放在案板上擀成厚約0.3cm的面片。用直徑5cm的切模切出一個個的圓形面片。

6、把切出來的面片擺放在烤盤上，送入預熱好190度的烤箱，烤15-20分鐘，直到餅乾表面呈微金黃色。

7、牛奶巧克力裝入碗裏，隔水加熱並且不斷攪拌，直到巧克力完全熔化。

8、餅乾冷卻後，拿起一塊，在熔化的巧克力裏蘸一下。

9、轉個方向，再蘸一下，娃娃的頭髮就做好了。

10、依次蘸好所有的餅乾，並把蘸好的餅乾放在冷卻架/烤網上。

11、把剩餘的巧克力裝進裱花袋，在裱花袋的前端剪一個很小的開口，在餅乾上畫出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可愛的娃娃餅乾就做好了。