醃製姜的步驟

1、材料：洋姜、水、花椒、丁香、桂皮、食鹽。

2、洋姜洗淨，晾乾水分;所有調料加水煮開，再晾涼。

3、把晾好的洋姜放在保鮮盒裏，然後再把晾涼的調料水倒入保鮮盒。

4、先加一層保鮮膜，再蓋好蓋子，放到陰涼的地方，醃製一個星期以上。

5、吃的時候，把洋姜切成細絲，加點熟芝麻，再淋點醬油、醋和香油，很下飯。