爐包的做法是什麼,爐包的做法 知經驗 健康美食 8.02K 大中小設置文字大小 1、配料醃製,葱姜、豬肉、白菜切細,豬肉加入醬油、鹽、包子配料醃製15分鐘。2、發麪,40度温水,加入適量酵母,加入麪粉、白砂糖。20度室温發麪2小時。3、拌勻,將醃好的肉調白菜、葱段、薑末少量鹽拌勻。包圓。4、放入鍋中,油熱後將爐包逐一放入鍋中,加入調和麪粉的温水至三分之二處,大火。5、晃動爐包,有滋啦聲轉小火,輕微晃動爐包與鍋分離即可關火,10分鐘左右,出鍋即可。 TAG標籤:爐包 #