春筍怎麼醃製
1、準備:春筍,香麻油,適量食鹽,適量味精。
2、將春筍去殼,洗淨,切除較老的部分。
3、將洗淨的春筍對半切開,放入鍋中煮熟。
4、將煮熟的春筍撈出,晾涼後,加適量的鹽醃製。
5、將加鹽醃製的春筍放入容器中壓實,醃製一天左右,取出,切片,拌上香麻油,加上適量的味精即可。
1、準備:春筍,香麻油,適量食鹽,適量味精。
2、將春筍去殼,洗淨,切除較老的部分。
3、將洗淨的春筍對半切開,放入鍋中煮熟。
4、將煮熟的春筍撈出,晾涼後,加適量的鹽醃製。
5、將加鹽醃製的春筍放入容器中壓實,醃製一天左右,取出,切片,拌上香麻油,加上適量的味精即可。