蔬菜一般煮幾分鐘熟

1、如果是青菜這類比較好熟的菜，只需要水開了後下鍋煮個半分鐘就行了。

2、菜一定要洗乾淨，可下鍋之前先用清水泡一段時間取出殘留農藥，泡的時候要保證菜是完整的，就是説不要切完才泡水。菜最好都用手撕不要用刀切，這樣味道更好。麻醬用開水活開，用煮菜的水更好，活的時候加點鹽。煮菜的時候順便煮點粉絲，拌起來更好吃。