自發綠豆芽

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

綠豆：70克; 水：適量;

自發綠豆芽的做法

準備當年新綠豆70克

用手把雜質和乾癟有缺口的綠豆撿除乾淨，留下飽滿無傷痕的綠豆備用

選好的綠豆用清水沖洗乾淨

洗好的綠豆重新泡入清水裏，浸泡至綠豆吸收水分明顯變大，皮的中間有開裂