百葉肉的簡介

1、豬身上可沒有稱百葉的肉。

2、百葉指的是牛羊的重瓣胃，是胃的第三部分，容積比蜂巢胃略大，內壁有書頁狀的褶，俗稱“百葉”。眾所周知，牛有四個胃，而豬和人一樣只有一個胃，沒有重瓣胃。我們把豬的胃叫“肚子”，它是平的，不是百葉狀的。