土豆燜雞教程竅門怎麼做土豆燜雞 知經驗 健康美食 1.28W 大中小設置文字大小 1、主料:新鮮小土豆,雞腿,青蒜,姜,大蒜,青椒。 2、配料:生抽,蠔油,砂糖,料酒,醬油。 3、鍋內放冷油,放入姜塊、蒜塊爆香。 4、放入雞塊及料酒一大匙小火煸炒至半熟狀態。 5、放入土豆塊繼續小火煸炒。 6、直至土豆表面金黃色。 7、準備調料,生抽、蠔油、白沙糖、清水。 8、將調料倒入,煮開後,轉小火,加蓋燜制。 9、因為土豆會粘鍋,途中要常常翻動一下。 10、最後汁差不多收乾的時候下青蒜,翻炒至斷生即可。 TAG標籤:土豆 #