炸醬麪菜碼有哪些

1、黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆等。

2、炸醬麪的做法：鍋中倒入食用油，依次放入葱末、薑末、黃豆醬，翻炒均勻，放入豬肉末，翻炒至熟。

3、將白菜絲、芹菜絲和豆芽，放入沸水中煮１５秒撈起備用。

4、把麪條放入鍋中煮熟後裝碗，在面上碼上芹菜、豆芽、白菜絲，加上炸醬即可食用。