甜醋花生做法

1、挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生，用清水洗淨；

2、把洗淨的花生徹底晾乾水分，準備一個玻璃容器也洗淨晾乾；

3、做醋泡花生最好用釀造米醋，使用苦蕎醋，更增添一份保健功能。

4、將晾乾的花生米放進玻璃瓶中，添加醋（花生與醋的比例為1：105），注意不要加得太滿，因花生充分吸收醋後會有一定的膨脹；

5、蓋上蓋子，陰涼處保存，十天後就可以開始吃了！