什麼菜用雞油做才好吃

1、材料：菠菜510g、雞油適量、魚露適量。

2、將菠菜浸泡30分鐘，擇洗乾淨，瀝乾。

3、炒鍋注入適量的清水，煮開，放入適量的鹽。

4、倒入適量的粟米油，煮滾。

5、放入菠菜。

6、灼一下將菠菜撈起，瀝乾。

7、熱炒鍋，倒入適量的雞油爆香。

8、放入灼好的菠菜。

9、倒入適量的魚露。

10、炒勻即可關火。